А давайте приготовим домашнее вино из винограда!

0
10292

Сегодня практически невозможно купить в магазине настоящее вино,приготовленное из натуральных продуктов,в основном порошковое делают производители,это выгодное производство.Вино -это древнейший алкогольный напиток,которое принесет пользу организму ,если его употреблять с умом.Вино в домашних условиях можно готовить практически из любых ягод и фруктов.Оно всегда получается ароматным и вкусным ,с насыщенным вкусом.Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашнего вина из ,,винного ,,винограда,как его называют в народе.Рецепт приготовления прост.

Источник: zen.yandex.ru

вино получается мягким,ароматным с насыщенным вкусом.
ягоду очищаю от веточек и листочков,не мою,так как на ягоде находятся природные дикие дрожжи,они вызывают брожение в дальнейшем.
ягоду давлю в высокой кастрюле небольшими партиями,чтобы раздавилась каждая ягодка,давлю в кашу-это называется винное сусло,засыпаю сахаром на каждый литр сусла по 30гр сахара и затягиваю марлей,сложенной вдвое ,оставляю в теплом месте на 5 дней бродить.
через 5 дней процеживаю в винную бутыль через марлю,сложенную в несколько слоев,на каждый литр сока добавляю по 200гр сахара(если хотите вино покрепче,добавляйте сахара по 300гр на каждый литр сока),закупориваю пробкой, через которую протянута трубка(можно так сделать с крышкой),при брожении будет выделяться газ и его необходимо выпускать,трубка не должна касаться сока,второй конец трубки опускаю в бутылку(банку) с водой,таким образом газ будет выходить из бутыли,но кислород не сможет попасть в бутыль,оставляю бутыль в теплом месте(не у батареи) на 3 недели.

-через три недели аккуратно через марлю,сложенную в несколько слоев переливаю в емкость и затем разливаю по бутылкам.

Ингредиенты:

-виноград

-сахар

Вино готово,приятной дегустации!

Смотрите также:  Простое укрытие винограда на зиму

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь